草果、白芷、良姜——老辈人常说的中式调味"增香铁三角",炖肉卤菜少了它们,香味总差半口气!   #草果 是腥膻的"克星",炖牛羊肉时丢一颗,慢慢煮出辛香,肉里的杂味全被收走,只剩纯纯肉香; #白芷 带着温温柔柔的药香,卤鸡鸭时捏一小撮,能让肉香像叠浪似的层层冒出来,吃着不单调; #良姜 辣得软和,焖排骨、烧红烧肉时切几片,既能解掉肉的腻,又能把鲜味衬得更亮,吃着清爽又够味。   这三样搭着用,家常硬菜立马有了"老灶味",香味醇厚得能挂在舌尖,越嚼越有琢磨头~#调味料 #炖肉

草果、白芷、良姜——老辈人常说的中式调味"增香铁三角",炖肉卤菜少了它们,香味总差半口气! #草果 是腥膻的"克星",炖牛羊肉时丢一颗,慢慢煮出辛香,肉里的杂味全被收走,只剩纯纯肉香; #白芷 带着温温柔柔的药香,卤鸡鸭时捏一小撮,能让肉香像叠浪似的层层冒出来,吃着不单调; #良姜 辣得软和,焖排骨、烧红烧肉时切几片,既能解掉肉的腻,又能把鲜味衬得更亮,吃着清爽又够味。 这三样搭着用,家常硬菜立马有了"老灶味",香味醇厚得能挂在舌尖,越嚼越有琢磨头~#调味料 #炖肉

发布时间:2025-09-03 05:06:00

标签食品饮料

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